Nos Vins
nos vins blancs
En vins blancs, 2 appellations: Côte de Nuits Villages « Chardonnay » et Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits « Les Vignes Blanches ».
nos vins rouges
En vins rouges, de multiples appellations dont de sublimes 1er crus...
Coteaux Bourguignons Rosé
Rosé
Sa robe est d’un rose franc et vif. Il exprime des parfums frais de petits fruits rouges et de bonbon. Il y a dans ce vin un condensé de fraîcheur, d’élégance et de finesse.
Fiche Technique
Coteaux Bourguignons Rouge
Rouge
Le coteau bourguignon présente une robe pourpre aux reflets violets
Il offre des senteurs fraiches de fruits rouges comme la fraise, la cerise, la framboise et noirs comme la mûre ou le cassis. Le pinot noir apporte finesse, complexité et richesse à ce vin charpenté.
Fiche Technique
Fixin « En Combe Roy »
Rouge
Robe rubis intense, limpide, brillante.
Nez complexe de craie, de sous-bois, d’épices et de fruits rouges et noirs. Bouche ample, ronde, équilibrée, avec de beaux tanins souples. Jolie acidité qui permettra au vin de bien vieillir. Salinité et Sapidité participent à une dégustation ouverte et agréable de ce vin.
Fiche Technique
Ladoix « Champ Pussuet »
Rouge
Au nez, le bouquet s’ouvre sur des fruits rouges (framboise, fraise, cassis).
Nez très expressif de fruits: cerise noire, cassis et de confiture. En bouche, on retrouve toute la finesse des fruits, une texture ronde, ample, légèrement épicée, longue, avec de beaux tanins, souples et légers.
Fiche Technique
Nuits St-Georges « Les Athées »
Rouge
De couleur intense, c’est un vin aux arômes soutenus de fruits tels que la cerise ou le cassis, puis en vieillissant, exprime des notes de gibiers et de sous-bois.
Fiche Technique
Nuits St-Georges « Les Poisets »
Rouge
Le Nuits St Georges Les poisets présente une robe rouge pourpre, brillante et intense.
Son nez très expressif, offre des notes aromatiques de fruits noirs comme la cerise, la mûre ou encore le cassis avec aussi des notes poivrées. Sa bouche élégante et riche présente un bel équilibre entre tanins soyeux et fine acidité.
Fiche Technique
Chambolle-Musigny
Rouge
Entre puissance et féminité, ce vin délicatement charnu, assez moelleux et aux tanins doux, tapisse le palais de soie et de velours. Magnifique!
Fiche Technique
Morey Saint Denis 1er Cru « Les Chenevery »
Rouge
Equilibre parfait entre la force du corps et l’expression du fruit. Ses tanins s’arrondissent pour offrir une grande générosité. On en redemande !
