Description

Dégustation : 

Oeil : Belle robe pourpre, profonde, limpide, brillante.

Nez : Nez très expressif de fruits frais : cerise noire, cassis, coco, légèrement épicée.

Bouche : Bouche ample, longue, équilibrée, avec de beaux tanins, souples, fluide. Jolie acidité qui permettra au vin de bien vieillir et légère salinité pour une dégustation aisée dès les premières années.

Comment le servir ?

Service :16°C à 17°C

Apéritifs/Entrées : Charcuterie, escargots, Crapiau morvandiau

Plats : Civet de cerf, Fondue bourguignonne, Entrecôte bareuzai

Infos sur le vin : 

Région : Bourgogne

Appellation : AOC Côtes de Nuits Villages

Couleur :Rouge

Cépages : 100% Pinot noir

Culture : Agriculture Raisonnée

Contenance :75 cl

Sulfite : Oui

Garde : 5 à 15 ans

Informations complémentaires